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Presas mezclador automàticas para pasta mod. P/120
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Presa para pasta con prod/h 120Kg c de lámina de pasta- con doble pila con vuelco electromecánico- capacidad de 40 kg c de masa. dotación trefiladora lámina de pasta de 280 o 400 mm de anchura y espesor fijo- eje de amasar extraible- refrigeración a agua en la culata controlada mediante termostato- con ruedas pivotantes- tantos y parada- con tarima en dotación- velocidad de estrusión variable- (grupo de corte para pasta corta y contenedor para secado con dos bastidores en acero inoxidable opcional) máquina en acero inoxidable. Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 230/400 3F+N
Potencia kW: 5,5
Prod/h kg : 120 c
Anchura lámina de pasta mm : 280 0 400
Capacidad masa kg 40 totales (sémola e líquidos)
Dimensiones mm: 1100 X 950 X 1750 H
Peso Kg: 460 c
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Máquina para “cappelletti” y “agnolotti” con cuatro punzones – con un molde doble alternado para formas cappelletto/agnolotto PN02- prod/h 80 Kg c.- posibilidad de cambiar los moldes para producir otra formas- relleno y avance de la lámina de pasta regulable con la máquina en movimiento- completa de corta descartes- máquina en acero inoxidable
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 2,6
Prod/h kg : 80 c
Longitud lámina de pasta mm: 262
Dimensiones mm: 860 X 860 X 1585 H
Peso Kg: 350 c
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Máquina laminadora impiladora cortadora para pasta
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 Apiladora-laminadora-cortadora- con láminas de 280/400 mm- para la laminación, corte, espolvoreo y disposición automática de las láminas de pasta una sobre otra- disminución del espesor de la lámina de pasta con volante graduado- espolvoreo al final del ciclo- numerador con reset cuenta láminas- máquina en acero inoxidable
Conforme a las normativas CE
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MODELO |
SI/280 |
SI/400 |
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Dimensiones
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810 x 1300 x 1330 |
930 x 1300 x 1330 |
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Peso kg |
270 c. |
290 c. |
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Prod/h kg |
80 c. |
100 c. |
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Anchura lámina mm |
280 |
400 |
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Potencia KW |
2,1 |
2,1 |
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Alimentación voltios |
230/400-3F+N |
230/400-3F+N |
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 Máquina para hacer raviolis con producto separado-prod/h c. 120-150 kg- a doble velo- relleno continuo y regulable de carne o ricotta- Molde cuadro medio Q4 en dotación- posibilidad de cambiar los moldes para fabricar otras formas – completa de dos recogedores del producto en plastico apto para alimentos- carro con ruedas- máquina en acero inoxidable
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 230/400 3F
Potencia kW: 1,7
Prod/h kg : 120-150 c
Longitud lámina de pasta mm: 170
Dimensiones mm: 570 X 730 X 1850 H
Peso Kg: 180 c
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Máquina para ñoquis con 6 agujeros- con prod/h de casi 150 Kg- Con rodillo liso o a rayado a elección- alimentación continua- tamaño y cavidad regulables con cuadrante de reloj- espolvoreo automático-máquina en acero inoxidable. Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 1,6
Prod/h kg : 150 c
Dimensiones mm: 600 X 700 X 1500 H
Peso Kg: 200 c
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Pasteurizadora de 3,5 ml y anchura 50 cm- Construido totalmente en acero inoxidable- para la pasteurización de pasta fresca rellena (raviolis, “cappelletti”) con tiempo de permanencia en la cámara de vapor regulable desde 0,5 a 3,5 min. Alimentación del quemador a gas ( gas ciudad, metano o GPL)- capacidad horaria 80 Kg c. – dos bastidores en acero inoxidable de recogida producto regulación de la temperatura y variación de la cinta transportadora.
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3
Potencia kW: 3,4 (alimentación a gas)
Potencia quemador kcal/h : 38.000
Prod/h kg : 80 c
Prod/h kg : 80 c
Anchura cinta mm: 500
Peso Kg: 300 c
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La secadora estática viene utilizada para el envoltorio previo e el secado de pasta larga, corta y rellena y el secado de pasta pasteurizada antes de ir al envasado. La estructura realizada en paneles aislantes con poliuretano expansivo, permite un perfecto aislamiento térmico y acústico.
El revestimiento interno y externo se puede haber en chapa barnizada o en chapa de acero inoxidable AISI 304. El sistema de control permite una regulación de la temperatura, de la humedad y de los ciclos de producción. El calentamiento del aire puede realizarse con resistencias eléctricas o con baterías de intercambiadores de calor a agua caliente.
Todas las secadoras están dotadas de carretillas en acero inoxidable y bastidores en abeto 600x1200 con red en poliéster.
MODELO |
VR/50 |
No. carretillas |
2 |
Anchura |
1750 |
Altura |
2280 |
Profundidad |
1700 |
Peso total maquina
+ bastidores + carretillas kg.
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460 |
Peso maquina (kg) |
320 |
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