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Presa mezclador para pasta mod. P/60
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 Presa para pasta con prod/h 60 Kg c de lámina de pasta- con doble pila con vuelco manual- capacidad de 20 kg. de masa -Con grupo de corte para pasta corta- dotación trefiladora lámina de pasta de 280 mm de anchura y espesor fijo- eje de amasar extraible- refrigeración a agua en la culata controlada mediante termostato- con ruedas pivotantes- completa de contenedor con electroventilación y dos bastidores en acero inoxidable-máquina en acero inoxidable. Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 230/400 3F+N
Potencia kW: 2,5 Prod/h kg : 60 c
Anchura lámina de pasta mm : 280
Capacidad masa kg 17 totales (sémola e líquidos)
Dimensiones mm: 870 X 1100 X 1560 H Peso Kg: 88
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Laminadora con rodillos horizontales de 280 mm – para la disminución del espesor de la lámina de pasta mediante un volante graduado – anchura lámina de 280 mm – máquina en acero inoxidable
Conforme a las normativas CE
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MODELO |
CL/280 |
CL/400 |
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Dimensiones
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680 x 400 x 1200 |
800 x 400 x 1200 |
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Peso kg |
16 c. |
180 c. |
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Anchura Lámina mm |
280 |
400 |
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Potencia KW |
1,2 |
1,2 |
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Alimentación voltios |
220/380-3F+N |
220/380-3F+N |
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Máquina para “cappelletti” y “agnolotti” con dos punzones – con un molde doble alternado para formas cappelletto/agnolotto PN02- prod/h 50 Kg c.- posibilidad de cambiar los moldes para producir otra formas- relleno y avance de la lámina de pasta regulable con la máquina en movimiento- completa de corta descartes- máquina en acero inoxidable.
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 1,2 Prod/h kg : 50 c
Longitud lámina de pasta mm: 132
Dimensiones mm: 600 X 700 X 1400 H Peso Kg: 270 c
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Máquina para ñoquis con 3 agujeros- con prod/h de casi 75 Kg- Con rodillo liso o a rayado a elección- alimentación continua- con tamaño y cavidad regulables con cuadrante a reloj- espolvoreo automático-máquina en acero inoxidable.
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 0,4
Prod/h kg : 75 c
Dimensiones mm: 400 X 650 X 1300 H
Peso Kg: 88 c
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 Máquina para hacer raviolis con producto separado-prod/h c. 60 kg- a doble velo- relleno con prensa discontinua y regulable de carne o ricotta- Molde cuadro medio Q4 en dotación- posibilidad de cambiar los moldes para fabricar otras formas – completa de dos recogedores del producto en plástico apto para alimentos- carro con ruedas- máquina en acero inoxidable. Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 1 Prod/h kg : 60 c
Longitud lámina de pasta mm: 120
Dimensiones mm: 520 X 730 X 1770 H Peso Kg: 140 c
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 Cortadora de banco – con 5 distintos cortes en longitud de 1,25-2-4-6-12- mm y dispositivo automático para el corte de tres formas de “quadrucci” – (base a petición) – máquina en acero inoxidable
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 0,4
Cortes largos estandard mm : 1,25 - 2 - 4 -6 -12
Cortes cuadr. estandard mm : 4 -6 -12
Anchura lámina mm: 300
Dimensiones mm: 460 X 450 X 550 H Peso Kg: 68 c
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Pasteurizadora de 1,5 ml – construido totalmente en acero inoxidable - para la pasteurización de pasta fresca rellena (raviolis, “cappelleti”) con tiempo de permanencia en la cámara de vapor de 30 segundos a 3 minutos – alimentación del quemador de gas (gas ciudad, metano o gpl) con absorción de 1,8 KW o bien calentador eléctrico con absorción de 9 KW – capacidad horaria 30 kg c. – dos bastidores en acero inoxidable para la recogida del producto – regulación de la temperatura y variación de la velocidad de la cinta transportadora –
Conforme a las normativas CE
Alimentación voltios : 220/380 3F
Potencia kW: 1,7 (alimentación a gas)
Potencia kW: 9 (calentador eléctrico)
Prod/h kg : 30 c
Dimensiones mm: 1500 X 800 X 1570 H
Peso Kg: 153 c
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Secadora estática para pasta
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Secadora estática con estructura totalmente en acero inoxidable, completo de bastidores en madera apto para alimentos de 800 x 1200 mm – dotado de electroventiladores y grupo de resistencia a base de aletas. Con iguales características a los industriales está en efecto dotado de un cuadro de mando eléctrico con displays electrónicos programables, para la impostación de la temperatura y de la humedad relativa.
Un especial ciclador electrónico programable permite de regular automáticamente los tiempos de recirculación del aire en uno y otro sentido y también el tiempo de parada. Las paredes aisladas inox tienen un espesor de 60 mm.
Conforme a las normativas CE
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MODELLO |
VR/24-S |
VR/25-S |
VR/50-S |
VR/100-S |
N° carros |
24 marcos ..... 850 x 600
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1 x 25 marcos 600 x 1200 mm |
2 x 25 marcos 600 x 1200 mm |
4 x 25 marcos 600 x 1200 mm |
anchura |
1520 |
1750 |
1750 |
1750 |
altura |
2080 |
2400 |
2400 |
2400 |
profundidad |
840 |
750 |
1700 |
2900 |
N° resistencia |
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3 |
6 |
9 |
kW resistencia |
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6 |
9 |
12 |
Peso máquina kg. |
150 |
200 |
320 |
480 |
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